Courgettes Farcies d’Aurore (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 courgettes, 100 g de feta, 60 g de tomate séchées à l’huile, 40 g d’olives noires à la grecques, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe de pignons de pin, 1 c. à soupe d’emmental râpé, huile d’olive,Read More…
Monkey Bread (USA)
Préparation : quelques heures (Pour 6 à 8 personnes) 400 g de farine, 50 g de beurre, 30 g de sucre, 15 cl de lait, 1 œuf, 3 cl d’eau, 1/2 c. à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour enrober : 120 g de beurreRead More…
Aubergine au Four de Patricia (France)
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 à 30 minutes au four à 180 °c (Pour 2 personnes) 1 grosse aubergine ou 2 petites aubergines, 1 c. à café d’herbe de Provence, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre Mélanger l’huile avec les herbes. Couper l’aubergine en deux dansRead More…
Cassetta Brésilienne à l’Ananas de Tina (Brésil)
Préparation : Assez long Pour 6 personnes 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré, 60 cl de lait, 6 œufs, 1/2 ananas, 300 g de sucre, 10 cl d’eau, 2 c. à soupe de crème fraîche liquide, un peu de noix de coco fraîche râpée, un peu de siropRead More…
Oignon Rouge au Men-tsuyu (Japon)
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes au micro-ondes (Pour 2 personnes) 2 oignons rouges, 1 c. à café de persil plat ciselé, 2 c. à café de beurre demi-sel (margarine pour la recette végane), 4 c. à soupe de men-tsuyu au konbu Peler les oignons. Couper la têteRead More…
Concombre au piment et à la cacahuète (Japon, Chine et Cie.)
Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure (Pour 2 personnes) 1 concombre, 1 c. à café de sel, 1 c. à soupe de cacahuète, 1 c. à café de sésame grillé, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, quelques pincée de Shichimi Pour la sauce : 2 c. àRead More…
Feuilletée à la feuille de blette et au tofu (France)
Préparation : 30 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes à la poêle et 20 minutes au four à 200 °c (Pour 3 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g de feuilles de blette (uniquement la partie verte), 2 oignons, 100 g de tofu nature ferme, 1Read More…
Pâtes aux oignons nouveaux et à l’orange (Italie, France et Cie.)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes (Pour 2 personnes) 160 à 200 g de pâtes, 2 oignons nouveaux (partie blanche et partie verte), 2 bandes de zeste d’orange non traitée, 2 c. à soupe de persil plat ciselé, 1/4 tablette de bouillon de légumes, 7 à 8 clRead More…
Chipions Sautés de Jean-Yves (France)
Préparation : 5 minutes, Cuisson : quelques minutes (Pour 2 personnes) 300 g de chipions, 2 gousses d’ail, 2 c. à soupe de persil haché, 2 c. à soupe d’huile végétale, sel, poivre sauvage de Madagascar Peler et hacher l’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir rapidementRead More…
Wrap d’Ete (USA)
Préparation : 1 minutes (Pour 2 personnes) 2 galettes pour wraps, 1 avocat, 1/2 sachet de préparation pour guacamole, 1 c. à soupe de yaourt, 1 grosse tomate charnue, quelques feuilles de salade, 2 c. à soupe de mayonnaise Préparer le guacamole. Enlever la peau et le noyau de l’avocat.Read More…